Köztudott, hogy a pizza Olaszországból származik, ennek ellenére mégis a legtöbb pizzát az Amerikai Egyesült Államokban fogyasztanak, hiszen, amikor az II. Világháborúban az amerikai katonák találkoztak ezzel az olasz étellel, magukkal vitték a receptet. Na meg ott voltak azok az emigránsok, akik elhagyták a nagy csizma országát és elindultak megvalósítani az amerikai álmot. Persze azóta számos pizzarecept született a meglévők mellé. Mit szólnál egy olyan gluténmentes recepthez, amiből ugyanúgy csinálhatsz kenyeret és pizzatésztát is? Azt kérdezed, hogy miért lenne erre szükséged?
Amennyiben a szervezeted képes megbirkózni a glutén nevű növényi fehérjével, akkor semmi, viszont ha Te vagy valamelyik közeli rokonod gluténérzékeny, akkor igen is nagy szükséged lehet egy ilyen receptre. Gondolj csak bele, hogy mennyire kellemetlenül éreznéd magad vagy éppenséggel a gluténérzékeny rokonod, ha pizzát rendelnétek egy családi, baráti összejövetel alkalmával, de nem fogyaszthatnátok belőle, mert tudnátok, hogy rettenetes hasi fájdalmak következnének.
Ilyenkor nagyon jól jön egy ilyen gluténmentes recept, aminek a segítségével a számotokra is ehető pizzát tudsz készíteni. Nyilván itt a pizza tésztájával van csak a probléma. Ami rákerül, már megegyezhet a hagyományos változattal, de szinte észre sem lehet venni majd a különbséget, legfeljebb abban, hogy az általad készítettből nyugodtan fogyaszthattok, mert semmiféle fájdalmas következménye nem lesz a falatozásnak.
A szóban forgó receptet megtalálod a schaer.com linkre kattintva, ahol egyébként számtalan más recept mellett, gluténmentes termékeket is rendelhetsz. Ugyanakkor számos hasznos cikket is olvashatsz a gluténmentes életmódról, amiből kiderül majd, hogy bár elsőre ijesztőnek tűnhet ez a váltás, viszont ugyanúgy megszokható, sőt, idővel természetessé válik. Nem szükséges tehát nemet mondanod a legínyencebb falatokra, így a pizzára sem, hiszen gluténmentesen is elkészíthető, ráadásul még finomabbra is sikerülhet, annak függvényében, hogy mi kerül majd rá.