Az egészséges életmódot folytatók rengeteg zöldséget, gyümölcsöt fogyasztanak mindennap és ugyanez javasolt mindenkinek. Sokrétűek a hagymafélék előnyei, amiből többfélét ismerünk és használunk. A vörös- és a fokhagyma szinte egyetlen magyaros ételből sem hiányozhat, de még savanyúságok eltevéséhez is alkalmazzák a háziasszonyok. Ki ne hallott volna a hagymatea jótékony hatásáról, amivel nagymamáink a megfázásos betegségeket kezelték?
Igen, a hagymafélék különféle felhasználásának szokása évszázadokra nyúlik vissza. A lilahagyma rendkívül ízletes nyersen, fehér vagy füstölt szalonnával fogyasztva, az ember nem is hinné, hogy mennyi tápanyagot, antioxidánst tartalmaz. De ismert a baktérium- és vírusölő hatása is, kiválóan kezelhető vele fertőzés, influenza, gyulladással járó betegségek. A fokhagyma egyenesen a gyógy-élelmiszerek kategóriájába tartozik, hiszen megvéd az érelmeszesedéstől, a szívproblémák kialakulásától és javítja a vérkeringést. A felsorolt hagymafélék nagyon egészségesek.
A zellerszár jó a fogyókúrához
Azok a szerencsések, akik kertes házzal rendelkeznek, tudják, hogy a kiskertben megtermesztett zöldségeknek nincs párjuk, úgy az ízüket, mint az egészségre gyakorolt hatásukat tekintve. Mivel nem mindenki szereti ezt a gumós zöldséget, ezért nekik érdemes megkóstolniuk a szárát, mert a zellerszár íze sokkal lágyabb, kicsit borsos, pikáns. Kimondottan ajánlott ez tisztító- és/vagy fogyókúra esetén. Nagyszerű méregtelenítő és tisztító hatása van. Hozzájárul ahhoz, hogy a szervezet megszabaduljon a fölösleges salakanyagoktól.
A zellerszár narancsbőr ellen is hatékony. Továbbá ismert gyulladáscsökkentő, tisztítja a bőrt, erősíti az idegrendszert, magas rosttartalmának köszönhetően pedig biztosítja a megfelelő emésztést. Magas benne a magnézium, vas, kálium, kalcium, nátrium is, ezért tulajdonítanak neki fiatalító, kedélyjavító és fájdalomcsillapító hatást. A legjobb a saját kertünkből leszakított zellerszár fogyasztása, de ha ez nem lehetséges, akkor olyan helyről ajánlott beszerezni, ahol csak bio termékeket forgalmaznak.
